ME VOY DE VACACIONES

Es tiempo de verano, en Madrid hace mucho calor, hay que dejar el trabajo intelectual, o casi y volver al descanso, al campo, las artesanías, la vida contemplativa y ¿Por que no? A reflexionar sobe el que somos y a donde vamos.
Mi pequeña huerta empieza a crecer, pimientos y tomates ya tienen flores y de ahí a la primera cosecha es un pis-pas.
Las caléndulas que puse a macerar en aceite de oliva el verano pasado, ya están listas para hacer esas pastillas de jabón que nos dejarán estupendas las manos, en los próximos meses.
El encaje de bolillos me da satisfacciones veraniegas, gatos, flores de lino para la solapa, muy vistosas....... habrá que ir pensando en hacer algunas para las amigas.
                                                               

                                                     Este es strauss, mi gato

 

Mis amigos Concha, Arzhela y Luis son grandes artistas. En esta entrada, Luis nos propone que pasemos, a punto de cruz, nuestras mejores fotos, las de los seres mas queridos, luego se escanean, se pasan por un programa informático de punto de cruz, que le da la base del trabajo y las referencias de los hilos de colores a emplear ...y  a trabajar. Los resultados están aquí:


                                                                                   

Este es su padre
Punto de cruz 42x100
                            Esta es su abuela
                            Punto de cruz  57x100

                                            ENCERRADO

                                            Punto de cruz 40x30

POR SI LOS BOLILLOS Y EL PUNTO DE CRUZ NO SON LO VUESTRO

ahí va una pequeña colección de tapices de alto lizo, de mi amigo Luis:

Vamos, que hay mucho trabajo veraniego por delante.

Si no nos volvemos a ver hasta septiembre, que tengáis un buen verano y para mis seguidores del cono sur, que el invierno no sea tan duro ( en frío) como lo está siendo el verano ( en calor) en esta parte de la tierra.

¿Ha servido para algo la acampada de sol?

 

Muchos nos preguntamos si ha servido para algo la “acampada de sol”.

Personalmente creo que ha servido para mucho.

Ha servido para que la gente salga de ese estado de anestesia en el que parecían estar.

Para que los parados se indignen y dejen de ser invisibles.

Para que los universitarios se indignen ante la manera improvisada y zafia de poner en marcha El Plan Bolonia.

Para que los ciudadanos se indignen por la forma en la que nos utilizan muchos políticos para sus propios fines, los corruptos nos gobiernen en algunas autonomías y no nos representen aquellos que nosotros queremos, sino aquellos que designa el partido.

Para que la banca sepa que se hará todo lo que sea posible para que sean los banqueros quienes paguen por sus errores y no los ciudadanos.

Lástima que los funcionarios no nos hayamos unido a la indignación, al menos de forma visible, motivos teníamos.

Muchos piensan que si el movimiento 15M no plasma su indignación en propuestas concretas, no habrá sido útil. 

No estoy de acuerdo. 

Creo que los indignados no son quienes deben hacer propuestas, son los partidos quienes deben decir si en sus programas se recogen las cuestiones que han movilizado a los indignados.

El partido que recoja las denuncias del Movimiento 15-M, se llevará un buen puñado de votos. No serán votos cautivos, quienes los reciban deberán responder ante los ciudadanos indignados, mas pronto que tarde.

Cuidado con los oportunistas, porque lo podrían pagar muy caro.

Cuidado con los violentos, porque este movimiento es pacifista y los revoltosos no tienen sitio dentro de el.

Ahora llega la parte mas difícil para el movimiento: 

Sin los medios de comunicación informando, cuando los indignados se reúnen en las asambleas de su barrio o de su pueblo, para poner de manifiesto los problemas de cada lugar, ahora serán invisibles, por eso deben hacer mucha pedagogía entre sus vecinos, para que les entiendan y les apoyen, por eso deben seguir movilizándose a través de las redes sociales, denunciando los desmanes de los partidos y de quienes nos gobiernan, por eso, a partir de ahora,  periódicamente, van a poner en marcha un mensaje denunciando alguno de los escandalosos privilegios de los que se han dotado los políticos. Para que os hagáis una idea, aquí tenéis los cuatro primeros que el movimiento 15M ha puesto en circulación.

 Hace unos días, en la asamblea de los pueblos de la sierra norte,  éramos mas de doscientas persona entre mayores, jóvenes y niños y me asombró la capacidad de un pequeño grupo, para organizarla, establecer unos puntos de orden del día, dinamizar la asamblea dando la palabra a unos y otros, creando comisiones de trabajo, debatiendo los temas de interés y tomando acuerdos por consenso, dejando para mas adelante los pocos temas en los que no había acuerdo absoluto. Todo dentro de un orden y un respeto asombrosos. Estos jóvenes, no eran mas de diez y de unas edades en torno  los veinte años.  

Sin duda un gesto de madurez de nuestra juventud sin.
 

Movimiento 15-M

El pasado 13 de marzo, os encontrabais con una entrada en mi blog, ¡Indignaos! , bajo una etiqueta: Reflexión. Por eso me ha parecido que hoy, día de reflexión, previo a las elecciones autonómicas y municipales en España, era un buen día para reflexionar desde este vuestro blog.

La campaña para estas elecciones ha sido la mas aburrida que recuerdo en los últimos treinta años, los partidos se han enfrentado entre si por las decisiones que se han tomado, o no, en el pasado próximo, se han descalificado entre ellos para gobernarnos en el futuro y apenas han hablado de lo que nos importaba a los ciudadano, sus propuestas en educación, salud o empleo, en nuestras ciudades o nuestros pueblos, para los próximo cuatro años.

En estas circunstancias, no es extraño que ¡Al fin! Haya surgido el movimiento PACÍFICO ciudadano que muchos esperábamos y que ha puesto salsa picante en esta anodina campaña. Quiero destacar el carácter pacífico  de este movimiento, tan solo la primera noche hubo algunos detenidos por disturbios, menos de los que hubiera habido en la celebración de un éxito deportivo, por parte de un equipo de la ciudad. Desde el primer momento los manifestantes se ocuparon de controlar a los violentos y los grupos anti sistema se vieron obligados  han declarar que no eran ellos los organizadores.

La primera noche en La Puerta del Sol, los jóvenes se 

comprometieron a no beber, ni cerveza, para que no les acusaran 

de estar haciendo un macro botellón.  

 Desde el primer momento han dado un ejemplo de civismo y de buena organización y han dejado claro que su protesta no tenía nada que ver con estas elecciones, cuando les decían que algún político en campaña quería ir a hablar con ellos, el rechazo era total.

Poco a poco, han constituido grupos de trabajo y debatido las propuestas en asambleas, han redactado unas primeras propuestas que os pido que leáis atentamente, porque estoy segura de que las compartimos íntegramente, por sensibilidad, por justicia, por sentido común. Algunas propuestas son pura utopía, pero ¿que sería del mundo sin utopía?

Es verdad que tenemos democracia y que esto no es Túnez, ni Egipto, ni mucho menos, Libia o Siria, pero los ciudadanos demandamos una democracia participativa y no solo representativa. Queremos que los políticos cumplan con lo que nos han vendido en las elecciones y si se ven obligados a cambiar, nos consulten.

Queremos que los que han provocado esta crisis sean los que paguen.

No deja de ser una ironía del destino, que el Director de FMI, responsable de no haber previsto o no haber querido denunciar, que tanto da, que se avecinaba la mayor quiebra financiera de la historia, acabe en la cárcel por haber tenido, presuntamente, una subida de testosterona y se le premie con 70.000 € anuales de sueldo vitalicio.

Por último, para los que critican el slogan: Democracia real ¡Ya!, os recuerdo la última frase de mi entrada del 13 de marzo:

Los europeos nos hemos CONFORMADO con la democracia que tenemos, desde luego mil veces mejor que la que disfruta el 90% de la población mundial. No necesitamos salir a la calle a destituir gobiernos; para cambiarlos tenemos las elecciones. Solo que yo no quiero elegir a un bloque, en el que hay listos y tontos, honestos y corruptos, libres y pringaos, intelectuales y princesitas del pueblo. Quiero que me dejen elegir de ese bloque a las personas que yo crea que mejor me representan; quizá me identifique con representantes del PSOE, del PP, de IU o incluso de los nacionalistas, pero no con toda la lista que me pone por delante un partido, porque a muchos ya les conozco y no quiero que repitan.

Que no falte de ná

Se fue marzo, que ha sido un mes muy especial, primero los carnavales, el fin de semana siguiente comenzaba la semana de fallas y cuando terminaron estas, empezaron en Castellón, las fiestas de La Magdalena, en las que se conmemora la fundación de la ciudad. ¡¡Que trajin!!
El origen de las fiestas de La Magdalena es el traslado de la ciudad desde la colina de la Magdalena hasta la llanura y el litoral, en 1251. Esto se conmemora cada año con la Cabalgata del Pregó, un desfile de carácter mitológico, histórico y popular. Las fiestas comienzan, el tercer domingo de cuaresma y se extienden a lo largo de toda la semana.
Los que me conocéis sabéis que voy con frecuencia a la Universidad Jaume I de Castellón, en la que tengo amigos y compañeros entrañables. Participo en el Master en nuevas tecnologías y procesos de innovación en comunicación y este año mi amiga y compañera María Soler, programó mi participación en el Master, para el fin de semana en que comenzaban las fiestas. Mis compañeros de la Universidad se han volcado para que disfrutara estos días.  Jose nos preparó una estupenda cena a base de tapas y champagne (nada de cava) bien frío, en su caseta de la feria de la tapa y la cerveza, que lleva once años organizando y en la que participan los restaurantes de la ciudad. Javier y María, me llevaron a comer al Puerto de Castellón, el día que volvía a Madrid.

Estela, que está en la Comisión de Fiestas, nos dio pases especiales para la primera mascletá y para el Pregó. Estela y su marido, Pedro, nos llevaron el sábado por la noche al antiguo matadero, en el que las collas preparan las gaiates, un esclat de llum sense foc ni fum, que recuerdan los faroles utilizados por los primitivos castellonenses cuando descendieron de la montaña para establecerse en la Plana, las llevaban atadas con una cinta a la garrota, para que los mas pequeños no se perdieran, en la noche. Las gaiates, verdaderos monumentos en madera tallada y vidrio pintado como falsa vidriera, desfilan por la ciudad la noche del primer domingo de fiestas, iluminadas por bombillas led.

 

La representación del Pregó, desde 1992, es cosa de  La Colla del Bacalao. En ella encontramos los acontecimientos que se sucedieron en la costa de Castellón durante los siglos XVI y XVII, después de su fundación, como villa medieval.

La ciudad recibía  las amenazas constantes de los corsarios berberiscos, procedentes del norte de África, los mas famosos: Los hermanos Barbarroja.

Los ataques de los corsarios llevaron a la ciudad y al resto de los municipios del litoral, a la construcción de torres centinelas, para advertir a los pobladores de la llegada de los africanos, de esta manera, la población se preparaba para defenderse del enemigo, que venía de las costas de Argelia y Túnez. Como no hay piratas berberiscos, sin odaliscas, aquí estaban ellas:

 Unas bailan, otras guerrean y otras..trabajan.

 

Los ataques eran tan frecuentes, que el rey Felipe II envió a la villa de Castellón, al ingeniero de la corte, Juan Bautista Antonelli, para que dirigiera la construcción de sus murallas defensivas.Y como no hay fiestas mediterráneas sin sus reyes, sus gigantes y sus cabezudo, pues tambiénaquí estaban

Desde aquí quiero dar las gracias a mis amigos y compañeros de la UJI, por estas fiestas inolvidables.

¡Indignaos!

 Casualidades o causalidades de esas cosas de la Cuaresma, el caso es que esta semana acabaron los Carnavales y ya comienzan las Fallas de Valencia.

Las dos fiestas tienen mucho en común.

En los Carnavales nos disfrazamos para denunciar lo que no seríamos capaces de decir a cara descubierta, en las Fallas, quemamos todo lo que nos indigna.

La Editorial Destino ha publicado en España ¡Indignaos!, un librito, apenas sesenta páginas, escrito por Stephane Hessel. Yo diría que mas que un libro es un manifiesto por una insurrección pacífica.

En el prólogo al libro, José Luis Sampedro dice: Vivimos en democracia, en el estado de bienestar de nuestra maravillosa civilización occidental. Aquí no hay guerra, no hay ocupación. Esto es Europa, cuna de culturas… Pero, ¿de verdad estamos en una democracia?, ¿de verdad bajo ese nombre gobiernan los pueblos de muchos países?... Los  financieros, culpables indiscutibles de la crisis, han salvado ya el bache y prosiguen su vida como siempre, sin grandes pérdidas. En cambio, sus víctimas no han recuperado el trabajo ni su nivel de ingresos… Los financieros apenas han soportado las consecuencias de sus desafueros. Es decir, el dinero y sus dueños tienen mas poder que los gobiernos.

 ¡Indignaos!, les dice Hessel a los jóvenes, porque de la indignación nace la voluntad de compromiso con la historia, de la indignación tiene que salir hoy la resistencia contra la dictadura de los mercados. Debemos resistirnos a que la carrera por el dinero domine nuestras vidas Y partiendo de esta idea digo yo:

 ¡Indignaos!, jóvenes y mayores, porque como dice Hessel, nunca había sido tan importante la distancia entre los más pobres y los más ricos, ni tan alentada la competitividad y la carrera por el dinero.

¡Indignaos!, universitarios, cuando os dicen que se va a aplicar un Plan Bolonia, con enseñanza personalizada y mas medios de aprendizaje para que tengáis mas oportunidades de trabajo… en Europa y la realidad es otra.

¡Indignaos!, jóvenes. Sois la generación mejor preparada, digan lo que digan los mayores, y aunque no hayáis leído El Quijote, sabéis buscar lo que desconocéis y preguntar por lo que no encontráis; habláis idiomas; no os asustan los retos: si hay que marcharse con una beca Erasmus, a donde sea, os marcháis. Volvéis más fuertes y mejor preparados.

PERO ESTÁIS EN EL PARO.

 

¡Indignaos!, ciudadanos de bien, ante los ruidosos que alteran vuestro descanso y vuestra paz; ante los mal educados o, mejor dicho, los no educados, que arrasan por donde pasan, ensucian las ciudades, insultan a la gente y nos agraden desde los medios de comunicación tratándonos como si fuéramos imbéciles.

 

¡Indignaos todos!, por los miles de trabajadores que no cotizan a la seguridad social, ni ellos ni los que los contratan y que, sin embargo, oficialmente, engrosan cada mes las listas del paro.

 ¡Indignaos!, por los tramposos, políticos, empresarios y profesionales, ciudadanos que no pagan sus impuestos, que ningunean en el Impuesto de Sociedades y en el IRPF,  y que hacen trampas en el IVA.

¡Indignaos!, en fin, con las injusticias.

Los europeos nos hemos CONFORMADO con la democracia que tenemos, desde luego mil veces mejor que la que disfruta el 90% de la población mundial. No necesitamos salir a la calle a destituir gobiernos; para cambiarlos tenemos las elecciones. Solo que yo no quiero elegir a un bloque, en el que hay listos y tontos, honestos y corruptos, libres y pringaos, intelectuales y princesitas del pueblo. Quiero que me dejen elegir de ese bloque a las personas que yo crea que mejor me representan; quizá me identifique con representantes del PSOE, del PP, de IU o incluso de los nacionalistas, pero no con toda la lista que me pone por delante un partido, porque a muchos ya les conozco y no quiero que repitan.

Como Hessel, estoy convencida de que… el porvenir pertenece a la no violencia… Está claro que, para ser eficaz hoy en día se debe actuar en RED. En “Red-a-2” los jóvenes indignados del norte de África nos están dando un buen ejemplo de ello.

Hace un año que José Luis Sampedro, en una entrevista en RNE, aseguraba:

 "Si no se hacen ciertas cosas, volveremos a otra crisis cuando salgamos de ésta".

 Aunque sea disfrazados, ¡INDIGNAOS!

Es tiempo de chocolate, bollos y rosquillas.

Estos días de frío, en los que no para de nevar en El Berrueco, echamos de menos un buen chocolate caliente con los bollos, las tortas de chicharrones y las rosquillas glaseadas, que se preparan en mayo para celebrar El día de la mujer.
Se hacen en horno de leña, en el horno de Sebas.
El día antes, las mujeres hacen la lista de la compra, para que Luis Ángel lo tenga todo listo por la mañana temprano. También se prepara la brazada de sarmientos para que prenda la leña en el hornoy se dejan bien limpias las bandejas de lata en las que se meterán a cocer bollo, tortas y rosquillas y los barreños en los que se amasará.

Agradezco a María García que me haya dado la receta y  contado como se hacen.

  

Rosquillas blancas glaseadas:

Ingredientes:

3 docenas de huevos.                        1 tubo escaso de canela

3 litros de aceite.                              3 tubos de anises (se machacan un poco)                

3 Kgs. De azúcar.                              Ralladura de 6 naranjas y 6 limones.

18 Kgs. De harina.                            Vaso y medio de anís.

15 sobres de Royal                            Vaso y medio de Coñac.

15 sobres de armisén.             

Se baten dos docenas de huevos, enteros y las yemas de la otra docena, se apartan las claras.

A los huevos batidos se les añade todo lo demás, menos la harina y cuando está bien batido se le añade harina poco a poco, la que admita. 

Se pone harina en la mesa de mármol y se toman pedacitos con los que se da forma a las rosquillas. Se engrasa una bandeja de horno y se van colocando en la bandeja. Cuando el horno de leña está listo, se van metiendo las bandejas y cuando toman color se sacan.

 

Glasa blanca.

Se bate, a punto de nieve, la docena de claras que habíamos apartado. Se muele el azúcar hasta dejarla glass, se va añadiendo poco a poco el azúcar a las claras, hasta conseguir un merengue espeso, al final se le añade un vaso de anís.

Se pintan las rosquillas, con el dedo mojado en el merengue y se meten de nuevo al horno, solo entrar y salir y ya están.                    

 

 Bandeja de lata con las rosquillas,

antes de entrar al horno ara cocerse.

Rosquillas recién sacadas del horno. 

  

LOS BOLLOS Y LAS TORTAS:

2 Litros de aceite.

6 Huevos.

Ralladura de dos limones.

Ralladura de dos naranjas.

2 Cucharadas de  bicarbonato.

2 Sobres de levadura.

1 ½ Kg. Azúcar.

¼ de Manteca con chicharrones.

¼ litro de Aguardiente.

¼ litro de Vino blanco.

1 Bote de anises en grano.

                                                                  4 Kg. Harina

Ya solo falta un buen chocolate caliente ...y a disfrutar del invierno.

En Red a 2

Si la máquina de vapor fue la locomotora de la sociedad industrial, Internet se ha convertido en la locomotora social (y política) de nuestro tiempo.

Dice Manuel Castells, en su libro Comunicación y Poder (Alianza Editorial, 2010)

Los Estados-nación, poco a poco se van diluyendo merced a la globalización, en Estados-Red.

Esta cita ilustra perfectamente la situación actual de nuestros días y especialmente los acontecimientos de las últimas semanas en distintos países.

La tercera parte de la población mundial ya es internauta y mas de la mitad tienen menos de veinte años. La revolución digital en los distintos países crece a gran velocidad. Los ciudadanos permanecen en contacto permanente a través de las redes sociales y profesionales. Ya no hay que convocar por carta o a través de los medios de comunicación, ahora se convoca a un país, a un continente, a todo el mundo, de forma instantánea través de Internet y las Redes Sociales. En ninguna época de nuestra historia, la juventud ha tenido tanto poder de convocatoria, tanto protagonismo, como en el momento actual. Tunez y Egipto están entre los ejemplos mas recientes.

Facebook, con 500 millones de usuarios activos, MySpace con 125 millones, Friendstar con 50 millones, Bebo con 34 millones. Nos dan una idea de su fuerza.

Lanzada en octubre de 2006, Twiter tenía 50 millones de usuarios en 2008, 60 en 2009 y ha cerrado 210, con mas de 190 millones de usuarios activos. La empresa está valorada en 1.000 Millones $.

Dick Costelo, Director de Operaciones (COO) de Twitter, ha dado en junio de 2010 estadísticas oficiales: El dato principal actualizado que ha aportado Costelo en un evento, es que Twitter tiene ya 190 millones de usuarios únicos mensuales, las páginas más visitadas del mundo. Y 65 millones de tweets diarios.

El crecimiento de Twitter sigue siendo imparable, en poco más de un mes han subido sus tweets 10 millones de usuarios únicos mensuales mas, y sobre todo ha crecido en participación, puesto que los anteriores datos decían que había 50 millones de tweets diarios allá por Febrero de 2010, es una subida del 30% en el volumen de tweets. El incremento en el identificador único de cada tweet, ha crecido en cinco mil millones en pocos meses, hay tantos tweets en unos 4-5 meses como en el resto de la historia de Twitter.

Internet también ha irrumpido con fuerza en el ámbito económico y profesional, las fusiones entre las empresas que gestionan las mas importantes bolsas de valores del mundo, nos permiten comprar y vender acciones de empresas cotizadas, las 24 horas del día.

La movilidad de profesionales de todos los sectores, entre países, es un hecho a golpe de clik.  

Linked In, con 90 millones de usuarios, Viadeo con mas de 30 millones y Xing, la red profesional que agrupa, sobre todo, a profesionales del mundo de la comunicación, con mas de 10 millones de usuarios, son en si mismas una red internacional de profesionales, una bolsa internacional de empleo.

Hasta las marcas de moda de lujo, tan reacias a dejarse contaminar por la opinión de la masa, han sucumbido, en el último año a la comunicación en la web 2.0 y aún mas, han cedido los mejores asientos en las pasarelas internacionales de la moda a los blogueros, desplazando a las celebridades a la segunda fila. Impensable, hace apenas un año.

La pregunta es ¿Somos mas manipulables a partir de Internet?

Uno de sus grandes pensadores, Nicholas Carr, responde a esta pregunta en el libro Superficiales. ¿Qué está haciendo Internet con nuestras mentes? El experto advierte de que se "está erosionando la capacidad de controlar nuestros pensamientos y de pensar de forma autónoma".

Y vosotros ¿Qué pensáis?